| 4501 | Harjun Välimeren Lammasmakkara | 25.04.2019 | 87 | Pää vähän pilkahtaa, lihan lähde osaksi selvillä, puruvastus ok, mehevä, mutta lammas maistuu, jakaa mielipiteitä, kuori voisi olla rapeampi, valmistus hiukan korkeammilla pintalämmöillä soveliasta. 50% aletta. | € 13,47 |
| 4460 | Harjun Savuinen Mustapippurinakki | 31.01.2019 | 92 | Lihaisa, rankka rakenne nakiksi, läskiä, lihabiittejä, pippurina, mausteet osuneet kohdalleen, itäeurooppalaisen makkaraperinteen edustaja, jakaa mielipiteitä, mutta suurimmalle osalle varmasti maistuu jos ole makkarapoliittisia katsantokantoja kuvitellun terveellisyyden suhteen. | € 20,00 |
| 4406 | Harjun Suolasitruuna-bratwurst | 06.09.2018 | 61 | Helppo. mausteet puuttuu, kuori tökkii, lenkkimakkaramainen maku, turhat? mausteet puuttuu? Huutaa sinappia seuralaisekseen, eikä niin hämyiseen iltaan, makkaran rakenne hyvä, ruokamakkara. | € 18,00 |
| 4219 | Harjun Mausteinen Sipulimakkara | 27.07.2017 | 90 | Nestettä irtoaa paljon, kuori hyvä, saisi olla vielä lämpimämpi kypsennysväline, väri ja vähän makukin currymainen, suutuntuma hyvä, makkara edelleen mehukas, voimakkaan pippurinen voimakas jälkimaku. | € 25,00 |
| 4008 | Harjun Rouhea Oreganomakkara | 28.04.2016 | 85 | Maistuu hiukan makealta, kuori kaipaa vähän suurempaa lämpöä osakseen kuin grilli antaa, robusti rakenne, pitää paljon mausteita ja hyvää makua sisällään, rasvaa riittävästi, ravitseva, puruvastus loistava, yrtti paljon makua antava , karsinogeenit puuttuu, mutta niitten pintaan hankkiminen makkaran arvoa heikennä. | € 20,00 |
| 3922 | Harjun Valkosipuli-Yrttimakkara | 01.10.2015 | 93 | Kokonaisia mausteita löytyy, erityisesti leikkauspinnasta, punaista, vihreää ja keltaista, mustaa pippuria löytyy myös, täyteläinen maku, mehukas, rakenne karkea, chiliä löytyy, rasvaa riittää vaikka nesteitä poistuukin lämnmityksessä, makua paljon kokoa ajan vaikka varsinainen polte puuttuu, chiliä pitkässä jälkimaussa, | € 24,00 |
| 3916 | Harjun Harissa-lammasmakkara | 24.09.2015 | 82 | Kuivahko, luovuttaa nesteitä sisältään mutta tarkkuudella voi vaikuttaa asiaan, maukas on, lihaa riittää, narisee jäähtyessään, voimakas makuseos vie ajatukset kaukomaille, sopii varmasti pataruokiin makua tuomaan. | € 21,50 |
| 3915 | Harjun Valkosipuli-Yrttimakkara | 24.09.2015 | 94 | Tuoksu lupaa hyvää, tuoksuu mukavalle ja monipuoliselle, mausteita löytyy, valkosipulia ja jonkinmoista chiliä, kuori hyvä, vahva chili tuntuu, karkea rakenne, voimakas mausteisuus mene kuitenkaan yli sillä suu tottuu nopeasti! | € 21,50 |
| 3910 | Harjun Harissa-lammasmakkara | 10.09.2015 | 87 | Makkara jossa makua heti alusta alkaen, tuntematon mausteseos täyttää suun, hyvä suutuntuma, maku joka alkaa aikaisin ja jatkuu pitkään, vaatii hyvän huuhtelun hyvillä juomilla. | € 17,00 |
| 3908 | Harjun Sitruunainen Lammasmakkara | 10.09.2015 | 81 | Robusti rakenne, hyvä mausteutus, sitruunan vivahde maussa, kuori pikkuisen sitkas, rehellisen sian lihan makua. Makkaraa ollut hukan tarjouksessa. | € 15,00 |
| 3693 | Harjun Piparjuuri-Tomaatti Makkara | 25.06.2014 | 58 | makkarassa tuntemattomampi tuoksu, maussa kasvikunnan tuotteita,jotenkin tillimäinen omituinen maku, lihaisa, nesteitä karkaa paljon lämmityksessä, raakamakkaraksi paksuhko, bratwurstimaista ja joidenkin suosikkia maksamakkaramaisuutta havaittavissa paljon myös, vaatisi tiukempaa lämpöä, jotta makkaran todellinen olemus paljastuisi? | € 25,40 |
| 3661 | Harjun Hirvi-Lipstikka Makkara | 23.04.2014 | 85 | Juhlava mausteseos, mausteet tuntuvat kaikkialla, joittenkin mielestä jopa liiankin mausteinen, rasvaakin tuntuu olevan, maussa voisi olla jotain lisää? Makkara on sinällään hiukan liikaa, sopisi jonkin bratwursti tai raakamakkarakeon päälle, hyvä syötävyys, selvitti Kange-testin moitteetta, vaatii asennetta kuten yleensäkin voimakkaat ruuat ja juomat! | € 27,00 |
| 3645 | Harjun Sinappi Bratwurst | 27.03.2014 | 91 | Mehevä, lihaisa, sopivan karkean maalaismakkaramainen rakenteeltaan, maut tasapainossa, yrtit maistuvat mukavasti, läskiä sopivasti, tätä makkaraa muistelee sitten kaihoisasti kihdin runtelemana vanhainkodissa, erittäin hyvä gourmet makkara! | € 25,90 |
| 3540 | Harjun Savuinen Mustapippurimakkara | 08.08.2013 | 94 | Loistavan tasapainoinen makkara, todella mehukas, rouheinen rakenne, sopivan rasvainen, herkullinen, suussasulavan hyvää, pippuria jälkimaussa, makkara hävisi lautaselta kameran suljinta nopeammin. | € 17,50 |
| 3517 | Harjun 7-Chilin Tuoremakkara | 06.06.2013 | 76 | massan seassa kuin rusinoita, välillä tuntuu paljon chiliä välillä ei ollenkaan, välillä puhalluttaa makkarannauttijaa välillä taas muuta, lihaa paljon vaikka välillä kasvismakkaran tunnelmaa, seassa myös siemeniä, punaista ja vihreää väriä myös makkarassa, makkara poikkeaa jyrkästi normaalista, erikoisuuden tavoittelijoille? Makkara ollut hetken pakasteena, voisiko vaikuttaa makuun, vaikkei pitäisi? | € 17,50 |
| 3512 | Harjun Salvia-Inkivääri Tuoremakkara | 06.06.2013 | 91 | Kivat mausteet, hyvin lihaisa,yrtit ovat hyvät, bratwurstimainen, makkaran nesteitä imeskelee kuin vuosikertajuomaa, miellyttävä jälkimaku, pippuria hivenen jälkimaussa, vahva sinappi tukee makkaran makua, vaikka ilmankin tulee toimeen, | € 17,50 |
| 3510 | Harjun Chorizo Tuoremakkara | 30.05.2013 | 88 | Kuori ohut, tuoksu yrttinen, rouheinen rakenne kuten tuoremakkaralle kuuluu, aluksi mausteet vaimeat mutta voimistuvat hetken kuluttua, maku leviää kurksusta poskiin ja ylöspäin, tasapainoinen mutta vähän lisää mausteisuutta joiltakin osin kaipaisi, ehkä lisää paprikaa tähän chorizotyyppiseen makkaraan? tuore chili on jakautunut hiukan epätasaisesti, voimakkaat mausteet, sopii chilin ystäville vaikka AKS:n Aito Chorizo -äärisiipi ei ollutkaan täysin tyytyväinen, makkara tuntui kuivalta ja jätti kuivan tunteen suuhun. | € 17,50 |
3508 | Harjun Välimeren Karitsamakkara | 30.05.2013 | 91 | Mausteinen makkara, pirteä pippuri, aito kuori, mielenkintoinen mausteutus, maku voi jakaa maistelijoiden mielipiteet, perusmakkaran ystävän kannattaa olla varovainen tämän makkaran kohdalla, valkopippuri avaa makuhermot ja alustalle laskeutuu yrttien kirjo, mausteutus voimakkaanakin tasapainoinen, pitää hiukan sisältä punaisena nauttia ja jäähtyneenä, kypsennys kannattaa tehdä maltilla, hyvä laadukas perusmateriaali! | € 20,50 |
